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January 27 2012

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お便りくらら★カリカリミートスパ

ひき肉パスタ(すみれさん)

お休みの日のランチにピッタリのパスタをご紹介します。オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱し、ひき肉をカリカリっとするくらいに炒めます。キャベツやほうれん草など、好みの野菜を一緒に炒め、コンソメで味付けします。ゆでたパスタをあえて、塩こしょうで味を調えたら完成。簡単で、子供も喜ぶので、おススメです。

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January 26 2012

アイラブ豆ですわ

こんにちは♪

先日降った雪も、あっという間に消え去り、 東京はカラッカラの冷たい風が吹いています。

寒い寒いというと、マイナス30度にもなっているという北海道の方に笑われそうですが、 

いや~寒い。 今朝は厚手のスヌードを頭にも巻いて、ひとりロマンチックを体験 (; ̄▽ ̄)/

冷たく、乾燥するこの季節、しっとりお肌は難しい? 

 こんな時こそ、募集します! お肌の保湿大作戦!
  

 最近は男子の化粧品も充実しているとかで、 美肌男子多くなる? これはあせる。。。 

 かたつむり&へびだけでいいのか!?わたし。

 レシピはこちら。 使える! 乾物のアイデアレシピ

乾物って、低カロリーで長期保存もできる優れものが多いですね。 

でも使い方は皆、保守的でしょ? お宅でヒットのレシピ、ぜひ教えてくださいませ。

乾物といえば豆! 超~~豆好きなわたしは、豆売り場は必ずチェック。 

今年素通りはたった一度。

天神様近くの露天の豆菓子屋 (*^_^*)!

さっそく、駆け寄るも、見あげた店先、上空の電線に、ハトの群れあり。

下に落し物たっぷりの、おまけつき相関図。。。で、獲物なく退散(TOT)

傷心の豆好きにも、 豆レシピ、募集中~ by さすけ (^o^)v

おしゃべり、独は、 なつかし~い母の味 を募集中。 

わたしの母の味は、風邪で寝込んだときのすりりんご。 いつもは生意気でゴメ~ン。

 ところてんに…  想像つくような。。。つかないような。。。あの味にくろ蜜。。。妙に気になります。

勇気ある特注、やってみます?

母は、おなじみ川柳大会。  パパとの入浴中に!  こ、これは、ほのぼのですね! ね!?

さあ、来週の節分に向けて、おいしい豆をさがしましょ!

さすけ (^o^)/~~

January 25 2012

お便りくらら★はちみつジンジャー

しょうがのはちみつ漬け(おたまさん)

生姜って体があたたまりますよね。みじん切りにしてハチミツに漬けておくととっても便利なんです。
ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に入れると体の中からポカポカに♪そのほかに、生姜焼きやきんぴらなど、料理系にも使えるのが、おすすめポイントです。ぜひお試しください。

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January 23 2012

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お便りくらら★伝統のチキンスープ

チキンスープ���Doramimyさん���

アメリカでは昔から、風邪の時によくチキンスープを作ります。科学的に見ても良いのだそうです。
鶏の骨つきモモ肉に塩こしょうをし、油を熱したフライパンで焼き目をつけます。一度取り出し、玉ねぎ、セロリ、ニンジンなど、好みの野菜を同じフライパンで炒めます。鶏肉を戻し、水をひたひたに注いで、煮込みます。味付けは塩こしょうのほか、トマト缶などを加えても♪
体の芯からポカポカになりますよ���ぜひお試しを。

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January 21 2012

豚汁の日

本日土曜日、小学校でマラソン大会がありました。

ホント激さむ~い中、半そで短パンで走るこどもたち…。見ている親はダウンもこもこでしたが、それでも凍りそうな寒さでした。雨に降られずに、なんとか無事終了。

マラソンの後は、豚汁と焼き鳥の用意が!!

子供に負けじと、走ってもいないのに、豚汁おかわりしちゃいました。ほんと、有難かった♪

 

帰ってきてから、夕食のお味噌汁に、おろし生姜を少々入れてみました。

体があったまりました。

しょうがのハチミツ漬けもいい感じに漬かっていましたので、食後に紅茶に入れていただきました。

まだまだ生姜レシピ、募集中です。

Tags: 未分類

January 20 2012

今日のお肌は絶好調���

こんにちは���

降りましたね���雪��� 

長く続いたカラカラと乾燥した天気に、お湿りがそろそろ欲しいと思ってましたが、こうくるとは。。。

冷気で毛穴がしまりまくり、湿り気注入、今日のお肌は絶好調ですね��� 皆さん���(^O^)���

成人式も、センター試験もあっという間に終わり、ちまたでは節分に、バレンタインデーの兆しあり。 

早っ���すぎませんか������ 

こうやって、行事の大波、小波に乗せられながら、日々は過ぎていくもの。。でいいのか���(-o- )凸

さあ、気を取り直して、今週のくららネットからのおすすめです。

ポテトボール  中にお豆、チーズが入ってるって、かわいい。 苦手なものもいれちゃいましょ

か������ お楽しみ気分が味わえますね。 お弁当にも入れたい��� 

しょうがのはちみつ漬け 先日、バーゲン中休みに飲んだ、ジンジャーアップルジュースは、

パンチのあるアップルジュース。

ちょっと苦味があったけど、喉にも冷えにも、いい感じでパワーアップして、バーゲン仕切り直し(^o^)v

このしょうがのはちみつ漬けをつくっておいたら、家でも気軽にジュースに入れて、できあがり(^o^)v

帰り道、いつものお米屋さんの店先に、「節もち、注文承ります」の文字が。

もちろん、豆餅、ごま餅、お願いしました。 もうすぐ節分ですね。

季節の行事、大好きですq(^o^)p

さすけ♪

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お便りくらら★ベーコンはエライ!

ベーコン鍋(カケママさん)

毎日寒いですね。
いつものお鍋に入れるお肉をベーコンに変更してみてください。旨味たっぷりのお鍋になりますよ。ベーコン、野菜、コンソメ、水を入れたベーシックなお鍋はもちろん、白菜とベーコンだけで煮てもすごく美味しいです。最後にパスタやごはんとチーズを入れて食べるのもおススメです。市販の鍋つゆを使わずとも、簡単鍋ができますよ!ぜひお試しください。

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January 18 2012

お便りくらら★風邪知らず!!

シークワーサー(くまこさん)

沖縄のシークワーサー果汁をご存じですか?ビタミンCたっぷりなので、風邪予防のために、プレーンヨーグルトにかけたり、野菜ジュースに加えたりして摂り入れてます。量的には、毎日50㏄程度なんですが、これを続けるようになってから風邪をひきません(*^^)v最初は驚くほどすっぱく感じるので、好みでお砂糖なんかを足しても良いかと!レモン汁や柚子の代わりにお料理にも使えるので、おススメです。

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January 16 2012

お便りくらら★お惣菜で一品!

鶏から揚げ炒め(のんちゃんさん)

お惣菜や冷凍の鶏の唐揚げって、ちょっとした野菜と合わせるだけで、簡単に一品が作れるので、便利ですよ。
唐揚げをスライスし、好みの野菜をざく切りにし、ごま油で炒めます。しょうゆや味噌で調味すれば、中華風炒め物の完成!唐揚げの衣のおかげで、全体にトロミがついて、味のまとまりもグー♪忙しい日の晩御飯にどうぞ~(^^)/

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January 15 2012

体ぽっかぽか

こんにちは。今日は寒さ厳しいぃぃ。我が家のワンコも猫のように、床暖にへばりついています(笑)。こんな寒い日は、無理せず、体を温めた方がいいそうですね。

温かい格好はもちろんですが、体の中から温めてくれる食材「生姜」を取り入れたメニューも、夕食にいかがでしょうか?

手羽先の生姜煮 すりおろしとスライス生姜のダブルが効きそうです。

寿司酢につけるだけ わざわざ買ってくる必要なかった!すし酢を使えば簡単ですね。

しょうがのはちみつ漬け こういうのをちょっと用意しておくと、毎日でも生姜を摂り入れられそうですね。

ついついチューブのおろし生姜に頼ってしまう私…(--〆) 今日はちゃんと固形で購入してこようと思います(*^^)v

Tags: 未分類

January 13 2012

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お便りくらら★ワインと共に♪

ホタテと紫玉ねぎ。���レモングラスさん���

以前テレビで見たレシピなのですが、とっても美味しかったのでご紹介します。
紫玉ねぎを薄くスライスしておきます。 刺身用のホタテに薄く塩こしょうをします。フライパンに、オリーブオイルを入れて紫玉ねぎをこんがりする手前まで炒め、塩こしょうをし、お酢をかけます。すると、色が鮮やかな紫色に変わります。それをお皿に薄くのばして飾ります。
同じフライパンで、ホタテの貝柱を軽く炒め、酒をふります。紫玉ねぎの上にのせて完成。
色も鮮やかなオードブルです。ぜひお試しください。

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January 11 2012

お便りくらら★お皿持参しましょ���

マイお皿���カケママさん���

お刺身を買う時は、お皿を持参して希望の金額で盛り合わせを作ってもらってます。
パックで買うと、ゴミがかさばるだけでなく、切り身にしてから時間が経ったものも多いので、少々面倒でも、お皿持参で買い物に行きます。最近では、スーパーでも快く引き受けてくれますよ。作ってもらっている間に他の買い物もできるし、パックから移すよりも、綺麗に盛り付けられていていいですよ。一度試してみてください。

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January 10 2012

鐘と共にはきかえぬ

遅ればせながら2012年、辰年おめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。

やっと通常の日々が始まり、ホッとされている方もいらっしゃるでしょうか。

私もそのひとりです。。。いや~長かった!(o^。^o)

思えばクリスマスから突っ走ったゆえに体調を狂わせ、 美酒集まる忘年会で、不覚にも一滴も飲めぬという惨状。

家で迎えたおおみそか、今回はやっぱり紅白。 迫力ある歌声に感動し。。。イケメン白組にひかれながらも、冷静に赤に一票!おたくは、ボクシング派でしたか?

年明けお参り中に大きな地震。 天神様の境内で揺られながら、 周りの木はユッサユッサ揺れる中、 間近に見えるスカイツリーは、ちっとも揺れてないね~という誰かのセリフに納得、安心?しながら、何事もなかったようにお参り。 

今年初めてご紹介するのはこちら。 夫の実家はミラクル!楽しげです(^o^)v

 新しい下着 除夜の鐘と共にはきかえぬ! 想像しました。 楽しげです(^o^)v

 桜でんぶのテンコ盛り う~ん、聞いたら負け。 楽しげです(^o^)v

 チキンスープ  子供の風邪にもヨロシイ、チキンスープ。 もちろんオトナにもばっちり! 

 お腹に優しく、栄養もあって、サイコー! 風邪はひきたくないけど、ひいたらこれ!!

 神様にお願いも済ませたので、自らも抱負を。 

 くららにもお寄せいただいてますね。 有難うございます。

 私は今年は「無理しません。」 忙しがっている自分を反省して、余裕を持って行動しようかと。。。

 数日前に慌てて出かけて、駅の階段でこけたもので。。。

 ダイエットも「無理しません。」 年末年始の産物、ちょっとやそっとではな~んともなりません。。

 年の初めは神妙です(^o^)v

 皆さんの抱負もお聞かせ下さいね。

 さすけ (^o^)/~~

新学期ー!

お正月休みも終わり、今日から3学期が始まりました。久しぶりの早起きで、もうすでに眠いゆぅたんです。

冬休み、みなさまいかがお過ごしでしたか?

私じしんは・・・お雑煮がうまくできたことと、新年まで持ち越した大掃除で、結構家の押し入れが片付いたこと、この二つが収穫でした。

子供は学校行きたくなーい!ってくらい、自由な時間を満喫していましたので、久しぶりの学校どうかな???と少々不安を感じておりますが、まあそれは、子供のことなんで、たぶんすぐに慣れるでしょうね。

ただ、新学期のはじまりは、体調も崩しやすいときなので、気をつけてあげたいですね。

 

チキンスープ…ほぉ!アメリカでは風邪のときはチキンスープなんですかぁ。科学的にも証明されているってのがスゴイ。

風のひきはじめに…これは帰ってきたら即実行!毎日実践していきたいですね。

 

風邪なんかに負けず、新年を元気に過ごしましょうね(^^)/

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January 09 2012

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お便りくらら★超簡単ローストビーフ

レシピのいらないローストビーフ���ぽにょさん���

ローストビーフと聞くと、オーブンで何十分も焼いて…と手間がかかるイメージですが、これなら簡単ですよ���
牛かたまり肉に塩、黒コショウ、おろしニンニクをすりこみ、油を敷いたフライパンでこんがり焼きます。酒、しょうゆ、ウスターソース���各同量���と、はちみつ少々を入れて���������分煮ます。そのまま冷めるまで置いておくだけ。ぜひお試しを������

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