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May 11 2012

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お便りくらら★春野菜のカルボナーラ

キャベツのカルボナーラ風(のんちゃんさん)

カリカリに焼いたフランスパンにぴったり!野菜たっぷりカルボナーラをご紹介します。キャベツは4分の1玉を短冊切りに、ベーコンも短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにし、シメジはほぐす。フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて炒め、野菜を加え、水と洋風の顆粒だしを少量加えて蒸し焼きにする。卵1個、生クリーム100cc、塩少々、粉チーズ30gをよく混ぜ、全体によく絡めて黒コショウを振ったら完成!パスタなしだと、軽~い仕上がりになりますよ♪

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May 09 2012

お便りくらら★目指せ、自立!

時間は自分で決める!(yuyuさん)

小さい子供は、○○しなさい!と言うと、まだやりたーい!!と、すんなり言うことを聞いてくれません。そこで、数字が読めるようになったら、長い針が6になったら片付けようねとか、先に時間を意識させて行動させると、すんなり次の行動に移せるように。小学生になったら、○時になったら○○やりなさい!ではなく、宿題の時間、お風呂や寝る時間などを、事前に自分で決めさせてみましょう。相談しつつ自分で決めた時間はさすがに守るので、こちらがいちいち口を出さずに済み、ストレスも少なくなりますよ。自立までの手助けアイデアです♪

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May 07 2012

お便りくらら★バルサミコ酢が美味!

バルサミコソース!(くまこさん)

バルサミコ酢、サラダ以外は…という方、ぜひこのレシピでおためしを!
牛肉、玉ねぎ、しめじを炒めたら、たっぷりのおろしニンニクとバルサミコ酢、顆粒コンソメ、砂糖、塩、こしょうで味を調えるだけ!牛肉とバルサミコ酢の相性バッチリですよ~♪

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May 05 2012

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お便りくらら★食べ物にもチャンスを!?

3回チャンスを(Doramimyさん)

家の子供が3歳位の時、納豆を食べてみて好きじゃなかった!以来、納豆を食べていなかったのですが、5歳の頃、納豆好きの姪達が納豆を食べているのを見て、もう一度食べたいと…。その時言った理由が『食べ物にも3回チャンスをあげないと食べ物に失礼だ!』子供の発想に、思わず大笑い。
みなさんも、お子さんに嫌いな食べ物があったら、チャンスを3回あげてみて!と、ススメてみるのなんて、いかがですか?

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May 04 2012

お便りくらら★唐揚げにコレ!

ピリ辛唐揚げ(ポコリンさん)

唐揚げって美味しいですよね~?我が家では、下味をつけるときに、酒・しょうゆ・にんにく・生姜と一緒に必ず入れるのが、豆板醤!クセになる辛さで、ドンドン箸が進むのでオススメです。中華料理にしか使わないイメージで、冷蔵庫で置き去りになりがちな(?)豆板醤も、こうすることで手軽に使うことが出来るようになりました。ぜひお試しください!

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May 02 2012

お便りくらら★当選の近道!?

当選(KATSUさん)

みなさん、映画はお好きですか?私は試写会に応募しまくっていますが、携帯サイトで応募してからというもの、14~15回当たりました。最近では『SPEK天』の試写会に行ってきましたよ(*^^)v いつでもどこでも応募できるので、暇な時間にささっと応募!ご興味のある方はぜひ(^^)/

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April 30 2012

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お便りくらら★略式ローストチキン

ハーブソルトチキン(ころんさん)

クリスマスの時に作って以来、病み付きになっている「略式ローストチキン」をご紹介します♪
鶏のもも肉に市販のハーブソルトをすり込み、オーブンで焼くだけ! 簡単なのに、美味しいんです!
それまでハーブソルトなるものを使ったことがなかった私ですが、今は冷蔵庫の常連になっています。未体験の方、一度チャレンジしてみてください。

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April 28 2012

お便りくらら★説明会は大行列!?

わたしは演歌好きじゃないです!(ころんさん)

息子の通う高校の進路説明会。某市民ホールで行われました。行ってみると、ロビーに人がいっぱい…。とりあえず行列に並ぶ私。しかし時間になってもホールに入れない。イライラして職員に尋ねると、何と有名演歌歌手「坂〇冬美」さんのコンサートでした。進路説明会は隣の小ホールとの事。そういえば、並んでる人たち、年齢層高めだったなぁ…。それにしても、途中で気づかない私って何なんだ!?みなさんも、こんな勘違い、ありますよね~(^_^;)

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April 27 2012

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お便りくらら★居酒屋で学んだ味

キャベツと塩こんぶの小鉢(ポコリンさん)

居酒屋でお通しに出たメニューが忘れられず自分で作ってみました。ざく切りにしたキャベツに塩こんぶを適量のせ、ごま油をかけて頂きます。これが、簡単なのに凄くおいしい!夕飯に一品足りない時に、とても便利で、今や我が家の定番になっています。ぜひお試しください。

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April 25 2012

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お便りくらら★芯まで美味しく!

キャベツの芯が美味しいスープ(ころんさん)

春キャベツがおいしい季節!ごま油が香るキャベツスープをご紹介します。塩味の鶏がらスープにキャベツを加え煮立て、溶き卵も入れます。仕上げにごま油を少し♪ 超簡単なんですが、子供たちも大好きなメニューです。特に、キャベツの芯の部分が甘くなって美味!ぜひ一度お試しを~!

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April 23 2012

お便りくらら★パリパリ巻き♪

キャベツののり巻き(Doramimyさん)

柔らかい春キャベツにピッタリのレシピです。キャベツを千切りにし、韓国海苔で巻くだけ!たったこれだけですが、パリパリして美味しいんです♪ぜひお試しください。

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April 21 2012

肉肉肉!

お肉とお魚。みなさんはどっち派ですか?

レストランなんかで、メインがお肉とお魚から選べる時、迷わずにお肉を選ぶ私。お魚も大好きだけど、レストランなんかでは、迷わずお肉なんで、きっと肉派なんでしょうね。年齢が上がってきたのに、残念ながら、まだまだ焼き肉モリモリイケちゃいます。

普段は豚肉が一番使用頻度が高いんですが、家族はみんな牛肉ラブ。私も甘辛い牛肉にキムチの組み合わせは、ほんと、幸せになりますね~(*^_^*)

ピリ辛唐揚げ 豆醤板、冷蔵庫でカピカピになってました。次にから揚げする時、忘れないようにメモしとこう!

ハーブソルトチキン 私もチキンはハーブ派です。市販のハーブソルトがあるだけで、なんだかオシャレな味に!

バルサミコソース! 牛肉とバルサミコって、合いますよね~♪バルサミコ酢をお持ちの方、必見です!

 

春って、気持ちのいい季節ですが、新しいことがいろいろと始まったりで、結構疲れませんか?気持ちが疲れた時、お肉食べると元気になりますよね。我が家も疲れた時は、おウチ焼き肉よくやります。今週末は、ピリ辛から揚げとビールかな♪

Tags: 未分類

April 20 2012

お便りくらら★春キャベツを満喫!

オムキャベツ(Doramimyさん)

春キャベツをたっぷりいただけるレシピをご紹介します。キャベツはちょっと太目の千切り、豚コマも小さく切ってフライパンで炒め、塩こしょうをします。別のフライパンで卵1個の薄焼きを作り、炒めたキャベツをオムライス風に包みます。お好みでマヨネーズ、ケチャップ等をそえて!おつまみにする時は、ガーリックを利かせるのがオススメ。ぜひお試しを!

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April 18 2012

攻めから受け身へ。。。

こんにちは。

今日はさわやかに晴れましたね。  今週、我が家のチューリップが花開きました!

白の球根を植えたはずなのに、黄色のものもあって、ビックリ!

どうやら去年の球根がまだ残っていたらしく、黄色と白のコラボに。

ホントは咲き終わったら、球根回収するんですよね~?!

今年もたぶん回収し忘れるので、今度は赤を植えてもっとカラフルにしよっと。。。へへへ。。。(*^^*)

筋トレからマッサージに 攻めから受け身へ。。。お疲れさま。

3回チャンスを  武士道か!! (p^-^q)  3回目はきたのかな?。。。

くふう選手権のお題が変わりました。

パワーの出る料理といえば肉! 若さを保つ効果もあるそうじゃないですかq(^o^)p

[旨]お肉大好き!肉食系レシピ   


片付けるもの多すぎて、気が休まらない我が家のリビング。。。で、

水族館で買った、大きなジュゴンのぬいぐるみをどーんと置いてみたら、あらビックリ!

ジュゴンに目が行き、 癒し効果&ごちゃごちゃが気にならず!っていかがでしょう? (o^。^o)

[技]リビング&ダイニング美化作戦

テレビで観たペンギンの子育て。 

親はエサを運んでくると、2羽の雛から逃げ回って自分を追いかけさせ、追いついた雛にだ

け、エサを与える厳しさ。  動物の子育てのテーマはまさに ”自立” なんですね。

[育]自立できる子に!子育てのプチアイデア  

ご投稿おまちしています♪

さすけ (^o^)/~~

 

 

 

お便りくらら★お弁当もラクチンに♪

とにかく冷凍!!(ぽにょさん)

新学期、お弁当作りがはじまりましたね~(^_^;) おかずが少し余ったら、お弁当用のカップに入れて、ケチャップやマヨネーズ、チーズをかけて冷凍!朝はチンして詰めるだけ。グラタン風になりおいしいですヨ!朝の支度がとっ~てもラクになりますよ。オススメです♪

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